Über die Villa

Liebe Besucher,

Willkommen in Jelínkova vila, einem Hotel im Herzen von Vysočina voller Geschichte und dem zarten Malzaroma unseres Harrach-Biers.

Die Geschichte der Villa und des Ortes, an dem sie steht, spielt für uns eine wichtige Rolle, wir sind stolz darauf und hoffen, dass auch Sie bei Ihrem Aufenthalt hier den Genius Loci und das Erbe unserer Vorfahren spüren werden.

Ob Sie also gerade bei einem frisch gezapften Harrach in unserem Restaurant sitzen, sich bei einem guten Kaffee in einem unserer Hotelzimmer entspannen oder gerade dabei sind, uns zu besuchen, lesen Sie, was sich an diesen Orten früher abspielte...

Die ursprüngliche Mühle

Chroniken zufolge stand auf dem Gelände unseres Hotels seit jeher eine Mühle; die erste urkundliche Erwähnung stammt aus dem Jahr 1588. Seine Besonderheit war ein ungewöhnlich langer Wasserweg (920 Meter), der einzelnen Besitzern zu verschiedenen wirtschaftlichen Zwecken diente.

Und heute dient es auch uns - wir versorgen damit den Keller unseres Gebäudes mit Wasser aus dem Balinka-Fluss, wo wir Fische in Hanteln halten. Dieses System ermöglicht es ihnen, unter Bedingungen zu leben, die ihrer natürlichen Umgebung am ähnlichsten sind. Dadurch behält der Fisch seine Frische, bis er zum Verzehr in unserem Restaurant bereit ist, dessen Inneneinrichtung an die ursprüngliche Mühle erinnert...

Die Villa des Fabrikanten Jelínek

Nach und nach wechselte die Mühle den Besitzer, bis sie 1904 wieder in den Besitz der Stadt überging. Und im selben Jahr kauften Karel Jelínek, der Besitzer der örtlichen Lederfabrik Antonín Jelínek und Sohn, sie von der Stadt, unter der Bedingung, dass er hier ein Kraftwerk bauen und unsere Stadt mit Strom versorgen würde.

Anschließend ließ er die alte Mühle abreißen und errichtete an ihrer Stelle eine moderne Wohnvilla, die sich kaum von Jelínkova vila in ihrem heutigen Aussehen unterschied.

Und ganz nebenbei hielt der Fabrikmann sein Wort: Er schuf aus dem Wasserantrieb, mit dem er zunächst versorgte, neben der neu erbauten Villa und seiner Fabrik ein Wasserkraftwerk mit einer Francis-Turbine und einem Gleichstromdynamo, das Rathaus, Obecník, die städtische Sparkasse und das Sokol-Gymnasium und nach dem Wiederaufbau des Kraftwerks um 1915 die ganze Stadt. Nach dem Tod von Karel Jelínek im Jahr 1935 führte sein Sohn Antonín, einst Bürgermeister von Velké Meziříčí, diese "Mission" fort.

An die Ära des Herstellers Jelínek erinnern die Stilmöbel in einigen Zimmern unseres Hotels, die Namen wie das Karel Jelínek Zimmer oder das Antonia Zimmer nach seiner Frau.

Verstaatlichung der Villa und ihre Wiedergeburt im Jahr 2004

Weitere Schicksale der Familie Jelínek korrespondierten mit den politischen Ereignissen in unserem Land: 1946 wurde das Kraftwerk verstaatlicht, und 1948 geschah das Gleiche mit der Gerberei und dem Haus selbst, das bereits unter dem volkstümlichen Namen "Jelínkova vila" bekannt war.

Zu dieser Zeit lebte Antonín Jelínek in Südamerika, wohin ihn das damalige Industrieministerium und die ČZKG (Tschechoslowakische Leder- und Gummifabrik) schickten, um Rohhäute zu kaufen. Unter dem Einfluss der Verstaatlichung im Februar kehrte er nicht in seine Heimat zurück und blieb im Exil.

Die Villa selbst diente in der Zeit der Staatsbetriebe als Wohnhaus und ging später in den Besitz der Stadt über, war jedoch aufgrund mangelnder Instandhaltung unbewohnbar und verfiel.

Neue Hoffnung kam erst Anfang der 1990er Jahre, als Lubomír Jurek, der Vater unseres heutigen Geschäftsführers Martin Jurek, das gesamte Anwesen kaufte. In den Jahren 2002–2004 renovierte er es und baute ein Hotel mit Fischrestaurant und Brauerei und setzte damit die jahrhundertealte Tradition des Bierbrauens in Velké Meziříčí fort.

Wir haben unser Bier Harrach genannt, und es wird Sie wahrscheinlich nicht überraschen, dass auch dieser Name ein Stück Geschichte in sich trägt...

Warum "Harrach"?

Zunächst muss gesagt werden, dass die Idee, unser Bier "Harrach" zu nennen, von den Bürgern von Velké Meziříčí kam, die wir vor der Eröffnung unserer Mikrobrauerei im Jahr 2004 um Tipps gebeten hatten.

"Harrach" tauchte mehrmals unter ihnen auf und er gefiel uns. Und das nicht nur wegen seiner Einfachheit, Auffälligkeit und Erhabenheit, sondern vor allem, weil es eng mit der Geschichte unserer Stadt verbunden ist - es bezieht sich auf Graf František Maria Alfred Harrach aus der Familie Harrach, der der Besitzer des örtlichen Schlosses in der Stadt war Jahre 1908–1937.

Und warum die Verbindung eines Hotels mit einer Brauerei und einem Fischrestaurant?

Unser Manager Martin kann das am besten beantworten:

"Die Verbindung zwischen Brauerei und Beherbergung reicht weit zurück: Historisch gesehen waren Beherbergungsbetriebe oft so gelegen, dass sie ihre Gäste mit frischem Bier versorgen konnten. Mein Vater ließ diese Tradition wieder aufleben, als die ersten Kleinbrauereien entstanden in der Tschechischen Republik gegründet.

Durch die Ergänzung dieses Konzepts um ein Fischrestaurant wollten wir das gastronomische Erlebnis für unsere Gäste erweitern. Diese Kombination zieht unterschiedliche Kundengruppen an und ermöglicht es uns, einzigartige Geschmackskombinationen zu kreieren.

Außerdem sind Süßwasserfische die große Leidenschaft meines Vaters, die ich auch von ihm geerbt habe. Unser gemeinsames Ziel ist es, das Bewusstsein für regionalen Fisch und Fischgerichte in der breiten Öffentlichkeit zu stärken."

MARTIN JUREK, Verwalter der Jelínkova vila

Schauen Sie auch bei uns vorbei...

• Kommen Sie zum Entspannen. In unserem Hotel finden Sie stilvolle historische Zimmer und moderne Appartements und alle unsere Gäste haben freien Zugang zum Wellnessbereich mit Sauna.
• Kommen Sie und genießen Sie. In unserem Restaurant bereiten wir zum Beispiel eine unserer Spezialitäten aus bis zu 11 Arten frischer Süßwasserfische zu.
• Kommen Sie auf ein Bier zu uns. Ehrlich, tschechisch und handgemacht, das bei Experten und Stammgästen Erfolge feiert.
• Und auch Sie können unsere Schulungsmöglichkeiten nutzen und bei uns eine Tagung, Firmenveranstaltung oder Schulung organisieren.

Wir freuen uns auf Sie!